Meine Begeisterung für den Weinbau begann bereits sehr früh, daher war die Ausbildung zum Weinbau- und Kellermeister naheliegend. Qualität hat bei uns oberste Priorität – dies beginnt beim ersten Schnitt im Frühjahr bis hin zum Jäten und Ausdünnen im Sommer. Durch die Mengenreduzierung der Trauben erlangen diese die bestmögliche Qualitätsweinstufe, dann werden sie sorgsam im Keller weiterverarbeitet.
Geprägt durch meine Erfahrungen, den Austausch mit Winzerkollegen und laufender Weiterbildung, stelle ich mich mit Leidenschaft den Herausforderungen eines stetig wachsenden Betriebs und erzeuge qualitativ hochwertigen Wein. Seit August 2019 ist unser Betrieb gemäß den Vorgaben des österr. Weinbauverbandes durch das Lacon Institut nachhaltig zertifiziert! Nähere Informationen zu Lacon findet ihr hier www.lacon-institut.com.